人気ブログランキング | 話題のタグを見る

福岡中
by ulaomote
  
高麗(朝鮮)人参
高麗(朝鮮)人参_b0143305_1113119.jpg

私が小さい頃、数回、小さな壺に入った黒くどろっとした甘い液体を母に舐めさせられた記憶がある。
朝鮮人参のエキスで、貴重なものらしく、母は人からもらったと言っていた。
今でもその味を覚えている。
その思い出以外、漢方入りサムゲタンを食べればその存在に気づくくらいのかんじだったのだが、先日行ったスーパーで購入してみた。
年数や天然か栽培かによって値段が異なるが、気軽に手に入るならこれでいい。
こちらの人の感覚で、一本100円程度。
ちなみに、まとめ買いすれば格段に安く、また私の住む街のちかくで朝鮮人参が採れるらしく、地元の市場で買うと劇的に安いのだが、最初という事でお味見程度に買ってみた。

高麗(朝鮮)人参_b0143305_11201597.jpg

一緒に摂取しないほうがいい食材があったり、鉄鍋を使っちゃだめだったり、油で炒めるのもだめらしい、ということで、生で飲んでみることにする。
皮をむくと、その感触はまるで牛蒡だが、牛蒡より数段土臭くない。
バナナ、ブルーベリー、蜂蜜、牛乳、少量の水と氷と一緒にミキサーでまわす。
うん、いける。
彼は根菜類が苦手分野(今日のように朝に摂取するなんてもってのほか)なので最初は嫌がったが、飲み終わる頃には少し慣れたようだ。
私は、全く問題なかった。

高麗(朝鮮)人参_b0143305_11242149.jpg

次回は市場で大量購入して、お酒につけたり、サムゲタンみたく汁物を作るときに投入したりもしてみようと思う。
by ulaomote | 2011-12-27 11:30
(Page precedente) << よいおとしを まつたけいちご >> (Page suivante)


 で紹介して頂きました
カテゴリ
はじめまして
お菓子作り
パン作り
朝ごはん
昼ごはん
夜ごはん
飲みもの
レシピあり
お出掛け
思い出
旅行
贈りもの
もの
ひとりごと
音楽
フランス 2010
フランス 2011
その他
日記
原発反対!

以前の記事
2012年 11月
2012年 08月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月

フォロー中のブログ
Hyvaa ruokah...
::驟雨::
[花灯-hanabi-]...
沢ぱん日記
みずたまかふぇ
SPICE MARKET...
ノンキ犬のハレルヤ手帖
chululu's note
帽子をかぶった猫のいる暮...
Going My Way...
TREAT FOR ...
気ままきゃな2
momoの気まぐれ(料理)日記
1/f breeze
j'adore
木曽川のほとりから
香港スープの日々@Tokyo
亜麻仁
ノンキごはん


最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧