人気ブログランキング |
  
自家製瓶詰めで昼ごはん (ピクルスとアンチョビのパスタ)
b0143305_1551311.jpg

野菜を茹でるのも面倒な時は、野菜を切って瓶に詰め、沸騰させた熱いままのピクルス液を注ぐ。
翌日には程よい歯ごたえのおいしいピクルスができあがる。

b0143305_17153744.jpg

アンチョビを作るつもりで買ってきた鰯を塩漬けにしたはよいものの、三枚おろしが面倒になってイライラしてきた時は、適当に太めの骨と皮だけ除いて、ニンニクとオリーブオイルと一緒にミキサーにかけてアンチョビ”ペースト”にしておく。
今の時期の長ネギの白い部分はとても甘くて最高。大根葉と一緒にリングイネに和えた。
by ulaomote | 2010-02-22 17:31 | 昼ごはん
(Page precedente) << フィナンシェのタルト (胡桃と... 檸檬とキャラメルのティラミス >> (Page suivante)


 で紹介して頂きました
カテゴリ
はじめまして
お菓子作り
パン作り
朝ごはん
昼ごはん
夜ごはん
飲みもの
レシピあり
お出掛け
思い出
旅行
贈りもの
もの
ひとりごと
音楽
フランス 2010
フランス 2011
その他
日記
原発反対!

以前の記事
2012年 11月
2012年 08月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月

フォロー中のブログ
Hyvaa ruokah...
::驟雨::
[花灯-hanabi-]...
沢ぱん日記
みずたまかふぇ
SPICE MARKET...
ノンキ犬のハレルヤ手帖
chululu's note
帽子をかぶった猫のいる暮...
Going My Way...
TREAT FOR ...
気ままきゃな2
momoの気まぐれ(料理)日記
1/f breeze
j'adore
木曽川のほとりから
香港スープの日々@Tokyo
亜麻仁
ノンキごはん


最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧