色々と作ってみたくても、結局いつも欲しくなるのは単純なお菓子です。
4つ作ったのですが(2つは温かいまま、残りは完全に冷やして今夜のお楽しみ)、なぜ50個作らなかったのか、と、今日は会社が休みで在宅の彼に責められました。確かに、沢山作って冷凍しておけば、とても便利です。
昨日の昼は、なんちゃってタイカレー。
ココナッツミルクの代わりに一晩ココナッツを牛乳に浸したもの、こぶみかんの葉の代わりにローリエ、レモングラスの変わりに韮・・・ですが、それっぽくなったのでちょっと驚き。
栗ご飯の甘いホクホクととてもよく合ったので、本場の辛さが苦手な私にとっては、これから良い”逃げ場”となりそうです。
クリームを使わないさっぱりバニラ風味のレモンムースで、口直しをしました。
ある年配のご婦人が、パン屋の棚に並ぶカレーパンを見て
「この手前の2つが良いわね。格好いいじゃない。」
と、つぶやいていた。
確かにその二つは他のものよりもまとまった形をしていたが、”格好いい(かっこういい)”という響きが、改めて、きちんとした素敵な言葉に思えて、それをさらっといって様になるこのご婦人を羨ましく感じた。
綺麗な日本語が使えたり、縦書きの文字をさらっと書けるのって、いいな。