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麻婆豆腐
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ガトーショコラを焼いたら”チョコパイ”が食べたくなり、もどきを作ってみました。
生クリームとキャラメルクリームを挟み、上がけは柔らかめのコーヒー風味です。
が、やっぱり本家のが食べたかったので、外側は本物に忠実パリパリがよかったな・・・と、後悔。チョコパイ様・・・(寝言)


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お昼は、しっかり辛い麻婆豆腐。
お店のように潔く油を使えない料理ベスト3といえば、麻婆豆腐・パスタ・カレー、なのですが、今日は勇気を振り絞りました。
これでも全然、お店もんの油具合とは程遠いか・・・あのビジュアルは諦めます。

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ピカピカの美味しい白米にかけて、途中休憩なしで豪快にかきこみましょう。
by ulaomote | 2009-08-02 13:44 | 昼ごはん
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