バナナフランとレモンババロアのタルト
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人が来たり、お持たせにする場合は、勿論いつもよりも気合が入ります。
気合が入りすぎて(?)普段は作らないお菓子を作り、フツーな感じになってしまった。とほほ。

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まだまだ不束者デコレーションですが、一応おめかしはしてみたので、大目に見てくださいな(今夜、遊びに来てくれた友達が大目にみてくれたかは、不明)。珈琲豆をボリボリしながら食べるのが、最近のお気に入り☆

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b0143305_016634.jpgタルト生地にバナナのフラン生地を入れて焼き、上にのっけたババロアはおもいっきりレモン、です。上のクリームは珈琲入りで、砂糖は無し。完熟ではないバナナを使ってしまったので、バナナの風味が薄いのも敗因かもしれません。

次、がんばろ!
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by ulaomote | 2008-10-18 22:03 | お菓子作り
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