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by ulaomote
  
翌日のラタトゥイユ
翌日のラタトゥイユ_b0143305_12445367.jpg
昨晩作った、10分で出来るレンジ使用のラタトゥイユでワンプレートランチです。
具は殆どが余りものの茄子ですが、一晩寝かせて味もなじみました。ご飯がすすみます☆
ナスは皮に栄養があるようなので、こうして細かく刻むと皮も食べやすいですね。
翌日のラタトゥイユ_b0143305_1441763.jpg
食後は、みかんとマンゴーのソースのパンナコッタ。
久々にクリームを買ったので、ケーキでも作ろうかと思いましたが、夏は遠慮しておきます。
やっぱり、軟体デザート万歳!
by ulaomote | 2008-08-05 14:11 | 昼ごはん
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