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福岡中
by ulaomote
  
Un cadeau pour nous de Maku
Un cadeau pour nous de Maku_b0143305_11203739.jpg
Déjeuner : Chili con carne à la japonaise

今日のお昼は、和風チリコンカン。
豆は半分煮崩れてまろやかになり、肉は鶏であっさり、チリスパイスは沖縄産、味噌、醤油、出汁なども入れた。
仕上げに、葱と春菊を散らす。

最近、家に圧力鍋が来てからというもの、特に煮る料理が楽でたまらない。
やったことないけれど、加圧トレーニングたるものの効果もそれはそれは強烈に違いない。


Un cadeau pour nous de Maku_b0143305_2043349.jpgそして夜は、マクが頼んで送ってくれたラー油鍋セット。
前回はフルーツセットだったが、今回は鍋ときた。
帰国直前に食べたラー油バーガーの思い出と、
”冬の日本人=鍋”のイメージを一緒にしてみたのだろうか。
干し海老の香りの旨辛い出汁で、家族一同マクに感謝しながら、
新鮮な食材をもりもり、〆のラーメンまで完食した。
セットに入っていた骨付き鶏もも肉は、蕪と一緒に圧力鍋で煮物にしてみたが、
こちらも”ホロホロ鶏”並みのほぐれ具合だった。

マクさん、どうもごちそうさまでした!
by ulaomote | 2011-01-19 21:01 | 贈りもの
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