うらおもて

電子署名のサイトを教えていただいたので、貼り付けます。
よろしくお願いいたします！

以下、サイト内からの引用です=================================================

いま、恐ろしいことが起きつつあります。福島のお母さんたちは、子供たちのために、放射能汚染のない未来を築くことを求めて、経済産業省前で平和的なキャンペーンを行っています。そのお母さんたちに対して、枝野幸男・経済産業大臣が退去命令を出しました。警察がお母さんたちのテントを撤去しにやってくるまで、あと数時間しかありません。警察を止められるかどうかは、私たちの今の行動にかかっています！

枝野大臣は、影響力ある原子力産業の圧力に負けつつあります。原子力産業は、福島のお母さんたちの闘いが社会の注目を集め、その真摯な努力が実り始めていることに脅威を感じています。今、全国で多くの国民が、お母さんたちの闘いに呼応して、危険な原子力発電をやめるように、声を上げ始めています。この勇気あるお母さんたちが警察によって立ち退かされないように、私たちが今、みんなで支援をしなければ、子供たちの命を守る闘いはつぶされてしまいます。

残された時間は半日だけです！今すぐ、枝野大臣の受信箱に何千通のメッセージを送り、退去命令の撤回を要請しましょう。枝野大臣をはじめとする政治家たちにとっても、人命や安全が大事か、それとも目先の利益に固執するのか、選択の時が来ています。いま、福島のお母さんたち、そして脱原発に取り組む活動家たちとともに立ち上がり、原子力産業の汚いやり口を終わらせるために、クリックしてください。そして、このメッセージをすべての人に伝えてください。

先日、ソウルの博物館に行ったときに、ミュージアムショップでこんなものを買ってきた。


遺跡発掘気分を味わうための、おそらく子供用のセット。
青い包みの中には、青い粘土の塊のようなものが入っていて・・・・


こんなふうにどんどん掘り進めて行くと・・・・


こんなものゲット。

始める前までは”面白そうだね！！”と気分も高揚、青い包みを開ける今日までの時間をすごくウズウズして過ごしていたのだが、彫り始めると同時に飽きてくる大人二人。
経験としては楽しいので、お土産にいかがでしょう？
値段もお手ごろ、ソウルにある国立博物館で15000ウォンで売っていました。

朝ごはんだけは、体に忠実に従わなければ調子が悪い。
家ではない場所にいるのならその機会を楽しめるのだが、どうも家にいると割り切れない。
甘いものしか欲しくない日もあれば、塩系が食べたい日（朝から重い洋食は欲さないのでほぼ和食かサンドイッチ）、果物しか食べない日（これが一番多い）。
どれが体に良いとか悪いとか関係無しに、欲しいものを口にする。

今朝は和食が食べたかったので、ブロッコリーと人参のやさしいスープと、切り干し大根と玉葱の親子丼ふう、を作った。
満足。
残念なことに果物を切らしていたので、冷凍庫に入れていたバナナに普段より多めのレモン汁をふりかけてシェイクにする。


バナナシェイク作ったよ、と彼に声をかけて、起きてきた彼にカフェオレと蒸しパン（会社の誰かからもらったらしい）を出す。
蒸しパンは好きじゃない（私も好きじゃない）、と言いながら、チョコレートペーストを付けて食べていた。

自分が朝から甘いものしか食べられない人種（？）じゃなくて良かったと思った。

1月２８日に吉祥寺で、２９日に新宿・原宿で脱原発のデモがあります。

時々、政治ってなんておそろしいんだろう、と思います。
たった数人、数十人、数百人の独断と偏見と、あるいはビジネスの為に、国の未来が決められてしまう。
戦争と同じだ。
少なくとも、今の日本に原発が必要だと思っている人が、あの事故後日本のエネルギーの在り方について勉強した人々の中にどれだけいるのでしょう。

朝のバスに乗って、二人でソウルに行ってきた。
少しはやめの昼は、東京で蕎麦屋をしていたご主人が、ソウルに移ってきて開業したというお蕎麦屋さんへ。
おつまみの揚げ蕎麦をぽりぽりつまみながら、私は天盛り、彼はとろろ・めかぶ・天ぷらの三種が楽しめるお蕎麦を待つ。
お蕎麦は、さすがにきちっと仕事をしてあるし、私が韓国で食べた中では一番美味しくて、天ぷらもぷりぷりだった。
でも、日本のそばが食べられると思って（私、甘い・・・）行ったので、それとはやはり別ものだと思った。
昼のサービスでついてきた玉子の握りの米が、もしおにぎりだとしても明らかに握りすぎだろう、という硬さで餅化していて、そば粉自体が韓国産なので、日本産と比べてしまうとやはり香りがほぼ無いに等しいのだ。
これはさすがに彼でも気づいた。
ただ、日本で食べても１００％自分の好みのお蕎麦に出会えることは難しいので、外国だと思えば、近所に店があれば通っちゃうだろうな、とも思った。


厨房の中から威勢よく”ありがとうございました！”と言って顔を出した職人さん（日本人だけれど、ご主人とは違いそう）に会釈をして、お蕎麦でたぷたぷになったお腹をさすりながら来た先は、国立中央博物館。


ここは、以前来て、あまりに私の好みばかりで楽しかったので再訪。
そして更に、今回知ったことなのだが、入館料無料。
彼は一つずつ説明を読みながら（えらいわ～）進んで行き、私は気になるものをカメラに収めるだけで満足しながら進んでいった。
日本の器作家さんが、こういったものに影響されたのってよく分かる。素敵だもの。
教育熱心な韓国、先生が子供たちに一生懸命必死に（まさにそう見えた）説明している様子を途中たくさん見かけた。
結構に見るものがあって、途中疲れてリタイアしてきたので、また行くかもしれない。
近辺も工事中だったから、なにができるのか一応気にしておく。


さて、その後は、以前韓国人の知人にすすめられたCOEXというショッピングモールに来てみたのだが、ごめん。
好みの店がなかったので、素通り。
アイスクリームを食べて、フラペチーノを飲んで、映画館に直行した。
”長靴をはいた猫”を観たのだが、もう、可愛すぎて、かっこよすぎて、大好きだった。
好きすぎて、最後ハッピーエンドなのにウルウルしてしまった。

晩ごはんは、隣駅の豚焼肉屋さんに行った。
豚の三枚肉ではなくて五枚肉を出しているところで、済州島の黒豚らしい。
肉質がしっかりしていて、脂分は多いのに脂っこくなくて、豚としてはおいしいほうだと思う。
ところがここでも、焼肉は肉もそうだがそれ以上にもタレの味が”焼肉”という気分にさせてくれる共通ポイントをもっている私たち。
やっぱり次からはあれば味付きの肉を焼くやつがいいよね、ということになり、でも、五枚肉を食べてみたかったから良かったよね、という結果になった。

ちょっと実は今朝から調子が悪かったお腹をかかえて、無事に帰ってきた。

友人に誘われて、とある懇談会（？）のサクラをしてきた。
懇談会の内容は”外国人にとって韓国を住みよくするにはどうしたらよいか”。
私が韓国語を話せなくてもいいか、というと、韓国語の堪能な友人が通訳してくれると言うので、一緒に行ったのだ。
最初一時間はとある教師の講演会（というか、今韓国の教育事情はこんなかんじになってます、という軽い紹介）、お昼を挟んで、外国人３人に対して学校の先生１０人という懇談会だった。
私は、友人が訳してくれると言っていたので、私が１年ここにいるだけで丸見えな韓国の嫌な点をとことんあげてやろうと思っていたのだが、間際になってなんと各グループ１カ国１人だというので、中国＆ベトナムの子と一緒のテーブルになった。
一緒に参加した友人は、”どうせ真面目なことなんて話さないのよ。はなから聞く気はなくて、ただ、やってます、という見せかけだけだろうから喋れないほうがきっと得よ。”と言っていたが、まさにその通りすぎて笑えた。
おなじみの、人を上から見下すような態度で、旦那といて幸せなのか不便はないか、と聞いてきて、幸せだし特にない、と答えると不満そう。
日本と韓国は似てるだろう、と言うので、表面上はそう見えるけれどふたを開けてみると全く違う（少なくとも私の周りで言えば）、と言うとこれまた不満そう。
この近くの、日韓に関わる歴史的な場所は見たのか、とお決まりの歴史の話が出たので、歴史は学んだが興味がない、と答えた。
どうやら数年前、この場所に日本政府が教師グループを派遣して数日間滞在させたらしい。
さすが韓国大好きお馬鹿な日本政府、こういう無駄金をばら撒くことは欠かさない。
聞いてもいないのに、自分の旦那の仕事での位が上がった話。
韓国はあと一年で、そのあと別の国に行く予定だ、と言うと、”それは儲かっていいわね”と言うので、なんだこいつ、と思いながらも”いえ、全然”と鼻で笑いながら答えた。
その他もろもろ主旨とは関係ない話が続き、最後になぜか愛想笑い的に”お幸せに～”と言われて終わった。
私は、目の前に座ったのが英語の先生だったので、英語の世間話の勉強になったことと、一緒のグループにいた中国人とベトナム人の感じが良くて嬉しかったことは良かったと思った。
そして、一緒に行った別グループの友人は、韓国語が堪能すぎたせいで、いろいろと突っ込まれることを怖がられ、あまり喋れない他二人にばかり無駄な質問がいっていて、呆れて帰ってきた。

というわけで、”やっぱりね”という感想を持って帰ってきて、おやつを食べた。
昨日焼いたフォンダンショコラ。
粉はほとんど入っていなくて、フォアグラのような口当たりでおいしい。うまくできた。

年が明けて、早くももう一週間ほど経つのですね。
今年もよろしくお願いいたします。

年末に母が送ってくれた救援物資。
中にラーメンやら塩せんべいやら乾物が入っていて、あごの粉末出汁とお餅も入っていました。
”送ったから”という一言だけで他に何も言わなかったので、わざわざ送ってくれてありがたいわ～、と思っていたら、元旦のメールでお雑煮を作ったか聞かれ、そこでそのためのあの箱詰めだったのかと知り、急いで冷蔵庫のお片づけ（元旦なのに）を兼ねたお雑煮を作りました。
なんちゃってですが、お雑煮はやはりお正月の風を運んできますね。
ほっこり、ありがたおいしかったです。


今日は、フランス人のお宅に呼ばれていたので、ガレットデロワを持っていきました。
もしかして失敗したらガトーショコラになるから、と前もって言われていたので、私も小さめのを作って持っていきました。
彼のものは中身がフランジパンヌ（カスタードとアーモンドクリーム）でした。
わたしのものはアーモンドクリームのみにしたのですが、バニラを入れたりラムを入れたり、苺も煮詰めて薄く敷いたのでまだ食べやすかったです。それでもこのガレットは十分に重いので。
来年はもうちょっとかわり種（もはやこれはガレットデロワじゃなくて普通のお菓子じゃん、といわれない程度に）を作ってみようと思います。
ところで、申し訳ないのですが、そのフランスの彼の作ったガレットが美味しく無かったです・・・
バターはおそらく韓国産で、パイの塩気が足りないのもあって、皆から”食べづらい”と言われてちょっとかわいそうだったので、私はここで一言（笑）


最近、友人からグレーズのかかったイーストタイプのドーナツを６個もらったので、その日に食べた残りを冷凍しておきました。
食べるとき、どうやって温めなおそうかと考えて解凍せずにそのまま１５０度のオーブンに入れて１０分焼いたのですが、グレーズが飴のようにカリカリになって美味しかったです。特に裏がわ。ただ、こうして焼きなおすと油が出てくるので、焼いたあと、冷めるまで下にクッキングペーパを敷いて油を吸わせたほうがよさそう。
２度目は６分でオーブンから出したのですが、水分の抜け切らない砂糖がねちょっとして食べにくいので、今のところ１０分がベストかな。
次回は８分で試してみます。

今年は、震災もそうだが、個人的にも年末ぎりぎりまで日本帰国を迫られるか否か（もともと帰らない予定だった）という出来事があったので、最後まで心労の一年だった。
むしろ今まで無関心でいたせいで視野が狭かっただけだし、大きすぎる不幸が身の回りでまだ起こらずにいたおかげで平和に過ごしていた訳だが、そういう事もひっくるめて、正岡子規然り、
「人はいつ死んでもいいと思うのが悟りだと思っていたが、そうではなく、平気で生きていられるのが悟りだった。」なのだと思う。
色々と頭をつかうことが多くて、今年はやっと自分が人間に一歩近づいた気がする。
考えて、自分のできる範囲のことをして後で後悔しないようにすること、はすごく大事だと改めて感じる。
思ったことは今まで以上に言葉にするようになったし、そこはどう思われようと遠慮しなくなった（もともとあまりしてないけど）。
残念なことや残酷なことはありすぎるけれども、それをはなから諦めなくなった。


こちらは元旦よりも旧正月がメイン正月らしく、まったく年末らしくなくて今日が３０日だということに驚いている。
明日は、彼の同僚のフランス人とその韓国人の彼女と一緒にカラオケでも行くつもり。
お節も用意しないし、大掃除でもしようかな。

今年は途中から主旨の変わってしまったブログにお付き合いいただき、どうもありがとうございました。
皆さま、よいお年をお迎えください。
来年は、辰年。
干支のように、少し上に向き直れる一年となることを願います。




－　おまけ　：　最近のお菓子　－

シュトーレンは２本焼いたが、そのうちの１本はパウンド型に入れた。
栗の渋皮煮入り、天然酵母、で柑橘類のピールは無し、飽きない味でしっとり食べやすくかった。


最近、底にパイ生地を敷くのが美味しいと感じるので、底にパイブーム。
上は、栗とミルクチョコレートにブラックベリー。
下は、紅茶にレモンとバニラ。こっちは結構ツボ。


これも、キャラメル好きには嬉しいおやつ。
くるみ入りのシュトロイゼル、バナナとアプリコット、バニラクリームとキャラメルムース。


ザッハトルテを作るつもりが、間に生クリームを挟んで、通常の上のシャリシャリココアのアイシングも好きではないので（なら、なぜ作ろうとした・・・）ガナッシュに替えたら、質の上がったチョコパイみたくなった。
これを食べた直後に本物のチョコパイを頂いて食べたら、やっぱりおいしくなく感じて、手作りのよさを再確認。


韓国では、フランスのAOC（品質保証認証）バターがお気軽価格で手に入る。
日本では絶対にフランスバターなんて買わない私も、ここでは使い放題。
フランス味の美味しいキッシュには、この発酵バターは欠かせないんだな、と思った次第であります。

私が小さい頃、数回、小さな壺に入った黒くどろっとした甘い液体を母に舐めさせられた記憶がある。
朝鮮人参のエキスで、貴重なものらしく、母は人からもらったと言っていた。
今でもその味を覚えている。
その思い出以外、漢方入りサムゲタンを食べればその存在に気づくくらいのかんじだったのだが、先日行ったスーパーで購入してみた。
年数や天然か栽培かによって値段が異なるが、気軽に手に入るならこれでいい。
こちらの人の感覚で、一本１００円程度。
ちなみに、まとめ買いすれば格段に安く、また私の住む街のちかくで朝鮮人参が採れるらしく、地元の市場で買うと劇的に安いのだが、最初という事でお味見程度に買ってみた。


一緒に摂取しないほうがいい食材があったり、鉄鍋を使っちゃだめだったり、油で炒めるのもだめらしい、ということで、生で飲んでみることにする。
皮をむくと、その感触はまるで牛蒡だが、牛蒡より数段土臭くない。
バナナ、ブルーベリー、蜂蜜、牛乳、少量の水と氷と一緒にミキサーでまわす。
うん、いける。
彼は根菜類が苦手分野（今日のように朝に摂取するなんてもってのほか）なので最初は嫌がったが、飲み終わる頃には少し慣れたようだ。
私は、全く問題なかった。


次回は市場で大量購入して、お酒につけたり、サムゲタンみたく汁物を作るときに投入したりもしてみようと思う。

私の住む街に大型ショッピングセンターができたらしい、とのうわさを聞き、お姉さま方に連れて行っていただけるチャンスを逃していた私は、グーグルマップを調べまくって、”クリスマスのイベント”と題して彼とそこに行ってみた。
ファッション関連のビル、とのことだったが、ここは韓国、いつものようにおなじみの店しか入っていないだろう、の読みも当たり（そしてその事に慣れてきたわたしたち）、その系統は素通り、併設されている大型スーパーのオープン価格のほうをたんまり利用させていただいた。
映画館も入っていたので、そこでミッション・インポッシブル４を観て、さすがトムクルーズは演技がうまいなあ、と思ったり、女性キラー役のケイトモス似のおんなのひと（どっかでみたけど、どこでみたか不明）に見とれてファ~っとなったりした。
クリスマスにレゴを催促した少年の私、ごくごく普通のレゴのブロックセットが見つからず、彼に”香水はどう？”と聞かれて”かってくれたらつける”と答えるも、そこに入っていたボディーショップのオードトワレはたった二種類で諦める。
結局、お玉2種類と食料品を買い込んで帰ってきた。
クリスマスの夜は、オープン限定価格だったマツタケでマツタケごはんに鮪の刺身とサラダ。
米4合にたっぷり韓国産マツタケだが、ありがたみのない香り（つまりたいして香らない）、二人してコメント無く消化した。
と同時に、しいたけへのありがたみの念がこみあげる。
素敵な価格で美味しい肉厚しいたけって、なんて素敵なの。


クリスマスすこし前にお目見えしたいちご。
この冬、何パック目だろう。結構たべている。
韓国のいちごは日本のいちごのたねをパクッて作られたらしく、味もやはりそんなかんじなので、フランスのイチゴよりドキドキしなくて済む。
ただ、有機マークのでないものを買うと、農薬が日本のものより多いのかサランラップでくるまれたいちごを食べているような味がするので、そのマークのものを見つけて買っている。
ピンクグレープフルーツとキウイと一緒に蜂蜜でマリネしたので、今夜はこれをボウルいっぱい食べようと思う。